株式会社西村川魚店はテイクアウトの鰻丼や鰻蒲焼を販売する事業から、あなご丼や焼きあなごを販売する『ダイスケあなご』、製薬会社向け高級弁当を販売する『西村デリ』。そして昨年満を持して、焼き立ての鰻が食べられるお店『鰻食別亭（うなぎたべってい）』をOPENされました！

４つのブランドで、店頭販売、製薬会社向け高級弁当、飲食店の３つの事業を軸に、９年前の承継後から売上は６倍になりました。売上が６倍になった秘訣を西村さんは『お客様に信頼というポイントを貯めていくこと』と言います。そこには確かな顧客分析と現在の自社の状況を理解した上での戦略があります。

新春例会にふさわしい賑やかで元気いっぱいパワーにあふれた報告になりますので、是非ご参加ください！！

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