お菓子を作らない男の16年目の挑戦!

全ては笑顔のために

人材育成経営体験報告

内容

神戸で有名な洋菓子を販売するレーブドシェフ。現在、8店舗で社員約80名、パート・アルバイトを含めると約200名の人材を抱えます。お菓子を作らない綾氏は、職人との関係をどのように構築しまた改善していっているのか。また、パート・アルバイトのスタッフに対して、どのように、自らの経験と技術を伝えていくのか。今も挑戦中の姿は、きっと心を打つはずです。

開催日	2017/08/30(水)
開始時間	18:30
終了時間	22:30
会場	ジョルオーネ
参加費	青年部　：無料青年部外：1000円
懇親会会場
懇親会参加費	5000円
参加制限
申込期日
キャンセル期限	2017/08/26(土)
備考欄

報告者

綾貴紀氏
株式会社レーブドゥシェフ｜専務取締役
東神戸支部所属