今日の喫茶業界は、大手企業の新規参入やコンビニでコーヒーが100円で飲めるようになり、ますます喫茶店が閉店していく時代になってきた。
そんな中、自社の強みを見極めた戦略で、ターゲットを絞りこみ販路拡大している有限会社珈集の平野氏。起業から4年間は順調に多店舗展開していきますが、あることがきっかけで店舗展開をするのをやめてしまいます。しかし、社員の一言がきっかけで奮起することに。有限会社珈集の販路拡大していく理由とは？その為になにが必要なのか？販路拡大していく中で見えてきた課題とは？などの熱い報告を是非ご期待ください。