大切にしてきたことはただひとつ、人とのつながり

明石の地で海苔と向き合い続け、「人とのつながり」を何よりも大切に経営を続けてこられたのが鍵庄 会長･入江恵子氏です。明石に海苔の加工拠点がなかった時代に、地元の役に立ちたいという思いで加工業を開始。その中で出合った一番摘み明石のりに感動！「自分が本当に美味しいと思ったものを届けたい」との想いで、一番摘み明石のりの販売を始めました。その後も海苔の持つ可能性を追い求め、小さなお子さまからご高齢の方まで安心して食べられる商品づくりや、新たな加工技術の確立など、社員と共に挑戦を重ねてきました。時代や市場が変化する中でも、"人と人とのつながり"を軸にした姿勢は変わることなく、その積み重ねが現在の鍵庄の成長と広がりにつながっています。本講演では、「変革と共創でつなごう未来へ」という交流会テーマのもと、入江氏が一貫して大切にしてきた「人とのつながり」が生み出す変革と未来について報告いただきます。